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Château Saint Jean lez Durance | Boutique du vigneron
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Domaine Saint-Jean lez Durance

Domaine Saint-Jean lez Durance

Les Platanes
Alpes-de-Haute-Provence IGP
Red 2016
Issu de nos parcelles bordant les platanes centenaires de la propriété. Cette cuvée a été élaboré avec le même soin que nos rouges de garde. C'est un vin fruité et rafraîchissant, qui se distingue par sa souplesse et sa saveur méridionale.
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Pays France
Région Provence-Corse
Appellation Alpes-de-Haute-Provence
Cuvée Les Platanes
Couleur Red
Millésime 2016
Cépage Cabernet Sauvignon, Grenache, Merlot, Syrah
Alcool 14.5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Vin biologique Vin biologique
Vin biologique

Elaboration

Organic viticulture. Vendanges nocturnes. Temperature-controlled fermentation, Macération pré fermentaire à froid, Foulage, Remontage. Elevage en cuve Ciment.

Œil

Garnet red colour, bold, cherry-red highlights.

Nez

Fruity, morello cherry aromas, raspberry aromas, black fruit aromas, liquorice aromas.

Bouche

Fresh, robust, smooth, fruit jam hints, red fruit hints, guarrigue hints, fresh tannin.

Accords mets & vin

Flank steak with shallot, Grilled entrecote steak, Roast squab, Thrush

Température de service

16° - 17°

Potentiel de garde

From 2018 to 2021

Allergènes

No allergens identified

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