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Château Saint Jean lez Durance | Boutique du vigneron
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Domaine Saint-Jean lez Durance

Domaine Saint-Jean lez Durance

Les Platanes
Alpes-de-Haute-Provence IGP
Rouge 2016
Issu de nos parcelles bordant les platanes centenaires de la propriété. Cette cuvée a été élaboré avec le même soin que nos rouges de garde. C'est un vin fruité et rafraîchissant, qui se distingue par sa souplesse et sa saveur méridionale.
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Pays France
Région Provence-Corse
Appellation Alpes-de-Haute-Provence
Cuvée Les Platanes
Couleur Rouge
Millésime 2016
Cépage Cabernet Sauvignon, Grenache, Merlot, Syrah
Alcool 14,5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Vin biologique Vin biologique
Vin biologique

Elaboration

Culture biologique. Vendanges nocturnes. Fermentation thermo-régulée, Macération pré fermentaire à froid, Foulage, Remontage. Elevage en cuve Ciment.

Œil

Couleur grenat, soutenue, reflets cerise.

Nez

Fruité, arômes de cerise griotte, arômes de framboise, arômes de fruits noirs, arômes de réglisse.

Bouche

Fraîche, robuste, souple, notes de fruits confiturés, notes de fruits rouges, notes de garrigue, tanins frais.

Accords mets & vin

Bavette à l'échalotte, Entrecôte grillée, Cailles rôties, Grives

Température de service

16° - 17°

Potentiel de garde

De 2018 à 2021

Allergènes

Aucun allergène identifié

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