Domaine Saint-Jean Lez Durance

Domaine Saint-Jean Lez Durance

Liberty
Alpes-de-Haute-Provence IGP
Rosé 2021
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Distinctions Concours général agricole 2022 : Médaille d'or
Pays France
Région Provence-Corse
Appellation Alpes-de-Haute-Provence
Cuvée Liberty
Couleur Rosé
Millésime 2021
Cépage Muscat de Hambourg
Alcool 13%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Vin biologique Vin biologique
Vin biologique

Elaboration

Culture biologique. Vendanges nocturnes. Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Macération pré fermentaire à froid, Stabulation à froid, Débourbage, Sucre résiduel. Filtration légère, Elevage sur lies, Bâtonnage régulier.


Œil

Couleur corail, éclatante, reflets pivoine.


Nez

Aromatique, intense, arômes de fleur d'oranger, intenses arômes de rose, arômes de violette, arômes de fruits exotiques, arômes de muscat, arômes de raisin frais.


Bouche

Gourmande, généreuse, acidulée, notes de rose, notes de litchi, rond, bonne intensité, longue persistance, notes de bonbon anglais.


Accords mets & vin

À vocation apéritive, Cuisine méditerranéenne , Spécialités asiatiques, Fromage de Chèvre, Glaces et sorbets


Température de service

8° - 10°


Allergènes

Aucun allergène identifié


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