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Domaine de Saint-Jean
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Domaine de Saint-Jean

Les Platanes
Alpes-de-Haute-Provence IGP
Blanc 2023
Produite aux abords de la propriété, écrin de verdure bordé de platanes centenaires, cette cuvée représente avec fidélité notre idée des vins de plaisir Sans complexe ni décorum. Dans la grande tradition provençale des vins de partage, Ces vins sont produits avec la même attention que les autres gammes... le coté canaille en plus!
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Rewards Concours général agricole 2024 : Médaille d'or ; Concours des vins des vignerons indépendants 2024 : Médaille d'or ; Prix Plaisir Bettane et Desseauve 2024 : Médaille d'or
Pays France
Region Provence-Corse
Appellation Alpes-de-Haute-Provence
Cuvée Les Platanes
Color Blanc
Vintage 2023
Grape variety Grenache blanc, Sauvignon, muscat à petits grains
Alcohol 12,5%
Content 75 cl (Bottle)

Certifications & labels

Vin biologique Vin biologique
Vin biologique

Wine making

Culture biologique. Vendanges nocturnes. Utilisation de tables de tri, Egrappage total, Vinification classique, Macération pré fermentaire à froid, Stabulation à froid. Sols argilo-graveleux.

Appareance

Couleur or vert, pâle, reflets or vert.

Nose

Aromatique, riche, arômes de rose, arômes de litchi, arômes de mandarine.

Palate

Croquante, concentrée, onctueuse, rond, légèrement minérale, bonne intensité, longue persistance.

Wine and food pairing

À vocation apéritive, Spécialités asiatiques, Fromages à Pâte persillée, Desserts aux fruits rouges, Fromages

Serving temperature

8° - 12°

Aging potential

De 2024 à 2026

Allergens

Aucun allergène identifié

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