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Château Saint Jean lez Durance | Boutique du vigneron
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Château Saint-Jean lez Durance

Château Saint-Jean lez Durance

Que Ma Joie Demeure
Alpes-de-Haute-Provence IGP
Blanc 2018
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Pays France
Région Provence-Corse
Appellation Alpes-de-Haute-Provence
Cuvée Que Ma Joie Demeure
Couleur Blanc
Millésime 2018
Alcool 13%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

En conversion vers l'agriculture biodynamique. Vendanges manuelles, récolte tardive. Utilisation de tables de tri, Fermentation en fût de chêne, Utilisation de levures indigènes, Sucre résiduel. Elevage en foudre de chêne neuf. Sols argilo-calcaires.

Nez

Puissant, riche, arômes de fruits confiturés, arômes de fruits exotiques, arômes balsamiques, arômes de noisette grillée.

Accords mets & vin

Fromages à Pâte persillée, Desserts au chocolat, Digestif

Allergènes

Aucun allergène identifié

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