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Château Saint Jean lez Durance | Boutique du vigneron
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Domaine de Saint-Jean
  • Concours général agricole 2020 : Gold medal

Domaine de Saint-Jean

Les Platanes
Alpes-de-Haute-Provence IGP
White 2019
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Distinctions Concours général agricole 2020 : Gold medal
Pays France
Région Provence-Corse
Appellation Alpes-de-Haute-Provence
Cuvée Les Platanes
Couleur White
Millésime 2019
Cépage Grenache blanc, Sauvignon, muscat à petits grains
Alcool 12.5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Vin biologique Vin biologique
Vin biologique

Elaboration

Organic viticulture. Vendanges nocturnes. Total destemming, Temperature-controlled fermentation in stainless steel vats, Macération pré fermentaire à froid, Destemming. Ageing in stainless steel vats, Light filtering, Ageing on the lees, Regular bâtonnage (stirring up the lees), Bouchon technique.

Œil

Greenish-gold colour, pale, greenish-gold highlights.

Nez

Aromatic, rich, rose aromas, lychee aromas, mandarin orange aromas.

Bouche

Crunchy, concentrated, unctuous, round, slightly mineral, good intensity, long length.

Accords mets & vin

For the aperitif, Asian dishes, Blue cheeses, Red fruit desserts, Cheeses

Température de service

8° - 12°

Potentiel de garde

From 2020 to 2022

Allergènes

No allergens identified

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