Rose 2017 - Pierrevert AOP - Pimayon - Château Saint-Jean lez Durance

Château Saint-Jean lez Durance

Pimayon

Pierrevert AOP

Rose 2017

Le terroir de Pimayon est situé sur la plus haute des sept collines de Manosque où appréciait flâner Jean Giono. La vigne y pousse sur terre pauvre et ensoleillée à l'amplitude thermique exceptionnel. Les vins produits sont fins et aromatiques.

Purchasing directly

from the winemaker

Secured Payment

3D Secure

Free shipping

Free delivery on orders over 280.00 € VAT INCLUDED applicable only to this shipping type.

Download wine data sheet (pdf)

Description
Wine data sheet

	Rewards	Concours général agricole 2014 : Bronze medal ; Concours général agricole 2013 : Silver medal ; Decanter 2016 : Médaille de bronze, 92 points ; Mondial du rosé 2017 : Gold medal ; Mondial du rosé 2016 : Silver medal ; Mondial du rosé 2015 : Silver medal
	Pays	France
	Region	Provence-Corse
	Appellation	Pierrevert
	Cuvée	Pimayon
	Color	Rose
	Vintage	2017
	Grape variety	Grenache, Syrah, Viognier
	Alcohol	13%
	Content	75 cl (Bottle)

Certifications & labels

Vin biologique

Produit issu d'une exploitation HVE

Wine making

Organic viticulture. Vendanges nocturnes. Temperature-controlled fermentation in stainless steel vats, Pressing, Macération pré fermentaire à froid, Stabulation à froid, Débourbage. Ageing in stainless steel vats, Light filtering, Ageing on the lees, Regular bâtonnage (stirring up the lees), Bouchon technique.

Appareance

Pinkish colour, pale, salmon coloured highlights.

Nose

Distinguished, expressive, heather aromas, yellow flowers aromas, tropical fruit aromas, grapefruit aromas, peach aromas, arômes de minéral.

Palate

Tight, intense, tangy, lemon hints, mandarin orange hints, mango hints, mineral, light body, good intensity.

Wine and food pairing

For the aperitif, Crab, Norway lobster, Sea urchins, Bouillabaisse

Serving temperature

8° - 10°

Aging potential

From 2017 to 2018

Allergens

No allergens identified