Les frais de port sont offerts à partir de 300,00 € TTC d'achat.
  • Le guide Hachette des vins 2017 : 1 étoile(s)
  • Bettane & Desseauve des Vins de France 2017 : 14/20
  • Eurofeuille
  • Vin biologique

Château Saint-Jean lez Durance

PIMAYON
Pierrevert AOP
Rouge 2015
12,50 € TTC la bt de 75 cl
75,00 € TTC la caisse de 6 bouteilles
Quantité
- +
x Caisse de 6 bt
Distinctions Bettane & Desseauve des Vins de France 2017 : 14/20 ; Le guide Hachette des vins 2017 : 1 étoile(s)
Région Provence-Corse
Appellation Pierrevert
Cuvée PIMAYON
Couleur Rouge
Millésime 2015
Cépage Carignan, Grenache, Syrah
Alcool 15%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Vin biologique Vin biologique
Vin biologique
Produit issu d'une exploitation HVE
Produit issu d'une exploitation HVE

Elaboration

Culture biologique. Vendanges manuelles et mécaniques. Utilisation de tables de tri, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Pigeage fréquent, Macération pré fermentaire à froid, Eraflage. Elevage en vieux foudre de chêne, Elevage en fût de chêne, Filtration légère, Bouchon traditionnel en liège.


Œil

Couleur violine, profonde, reflets pourpres.


Nez

Boisé, puissant, intenses arômes de tabac brun, généreux arômes de fruits cuits, arômes de cacao, arômes de poivre noir, arômes de café.


Bouche

Gourmande, concentrée, veloutée, notes de réglisse, notes balsamiques, notes de cacao, tanins denses, tanins soyeux, tanins charnus, rond, corps puissant, bonne intensité.


Accords mets & vin

Viandes rouges en sauce, Gibiers à plume, Gibiers à poil, Bœuf bourguignon, Daube de taureau


Température de service

16° - 17°


Potentiel de garde

De 2019 à 2025