Château Saint-Jean lez Durance Les Vannades Pierrevert Rouge 2021

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Château Saint-Jean lez Durance

Les Vannades

Pierrevert AOP

Rouge 2021

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Description
Fiche technique

	Pays	France
	Région	Provence-Corse
	Appellation	Pierrevert
	Cuvée	Les Vannades
	Couleur	Rouge
	Millésime	2021
	Cépage	Grenache, Syrah
	Alcool	15%
	Contenance	75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Vin biologique

Elaboration

Culture biologique. Vendanges nocturnes. Utilisation de tables de tri, Pigeage fréquent, Utilisation de levures indigènes, Foulage, Remontage. Elevage en fût de chêne, Bouchon traditionnel en liège, Elevage en cuve Ciment.

Œil

Couleur violine, profonde, reflets grenat.

Nez

Expressif, racé, arômes de garrigue, arômes de poivre noir, arômes de cuir, arômes de fumé.

Bouche

Notes de fruits cuits, notes d'épices, notes de tabac.

Accords mets & vin

Viandes rouges en sauce, Viandes rouges grillées, Gibiers à poil, Cassoulet, Coq au vin

Température de service

15° - 16°

Potentiel de garde

De 2022 à 2027

Allergènes

Aucun allergène identifié